Ogólnopolski Festiwal Kulinarny w Katowicach

Wybraliśmy się dzisiaj z naszymi znajomymi na Ogólnopolski Festiwal Kulinarny, który odbywał się w hotelu Qubus w Katowicach. Zakupiliśmy bilety na portalu internetowym z 50% zniżką. Na miejscu bilety kosztowały 100 pln. Miały być pokazy kulinarne, festiwal pizzy, popisy barmańskie, degustacje kawy, deserów itd...  To co zastaliśmy na miejscu  było parodią Festiwalu Kulinarnego, kpiną w żywe oczy i czystym naciągactwem. Wystawiała się jedna restauracja - Bombaj Tandoori (pyszne jedzenie), do tego dwóch producentów żywności, jedno stanowisko  z kawą oraz jeden bar gdzie po odstaniu 20 minut w kolejce można było dostać drinka.  Poprosiłem o mojito, które było nędzną podróbką tego drinka.  Pokazy kulinarne odbywały się co 2 h i polegały na ugotowaniu jednej potrawy dla  wygłodniałej, licznej publiczności,  a ludzi przyszło naprawdę dużo i ciągle przybywało. Byłem kiedyś na podobnym wydarzeniu w Krakowie, ale to był prawdziwy festiwal jedzenia - ponad 30 stanowisk  z potrawami  z całego świata. Żadnych biletów wstępu, płaciło się 5-10 pln za danie. To był prawdziwy raj dla smakoszy. W Katowicach niestety ktoś sobie wymyślił świetny sposób na zarobienie kasy kosztem nabitych w butelkę ludzi. Rozmawiałem z jednym z  wystawców, który również był mocno zaskoczony obrotem sprawy i organizacją całego przedsięwzięcia. Uciekliśmy stamtąd po niecałych 2 godzinach, co i tak jest rekordem zważywszy na to, że po pierwszych 30 minutach wszystkiego już spróbowaliśmy. Jeśli tak mają wyglądać festiwale kulinarne organizowane w Katowicach to ja dziękuje bardzo, zostaje w domu.  Są też pozytywne strony tej porażki - pierwsza, spotkaliśmy się z naszymi przyjaciółmi, druga - dostaliśmy od nich przepyszny tort bezowy (prawdziwa petarda !!) i wreszcie trzecia - zjedliśmy pyszny śląski obiad w Karczmie pod Młynem, o której niebawem napiszę recenzję. Kolejna edycja tego żenującego przedstawienia ma odbyć się 8 lutego w Krakowie i już jest mi żal tych wszystkich ludzi, którzy przyjdą tam z nadzieją na skosztownie pysznych potraw. Mam zamiar wybrać się w najbliższym czasie na Gastro Targi do Warszawy. Jestem pewien, że zrekompensują mi one tą katowicką porażkę. Mimo wszystko - zapraszam na krótką fotorelację.

Zioła i sałaty

Przygotówka:)

Salsa z mango

Dorsz w zalewie z oliwy, imbiru, curry, limonki i czosnku

 

Żenujący bar

Mojito i coś jeszcze - nie pamiętam nazwy.

Pyszne naturalne soki z tłoczonych owoców od jednego z trzech wystawców:)

 

 Przynajmniej dzieciaki się nie nudziły:)